নিউইয়র্কে জমজমাট পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা

নিউইয়র্কের উডহ্যাভেনের জয়া হলে গত ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫ সোমবার সন্ধ্যায় অনুষ্ঠিত হয়েছে শ্রীমঙ্গল এসোসিয়েশন অব আমেরিকার বার্ষিক পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা। এই উৎসবের আয়োজন ছিল আনন্দঘন ও বর্ণিল, যেখানে অংশগ্রহণকারীরা বাংলাদেশি ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির সঙ্গে পরিচিত হওয়ার পাশাপাশি সম্প্রদায়ের মিলনের সুযোগ পেয়েছেন।

উৎসবের সার্বিক তত্ত্বাবধানে ছিলেন সংগঠনের সভাপতি ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি। অনুষ্ঠান পরিচালনা তদারকির দায়িত্বে ছিলেন সহ-সভাপতি, সাধারণ সম্পাদক ও কোষাধ্যক্ষ। পিঠা উৎসবের সাজসজ্জা এবং পরিবেশনা অত্যন্ত সুশৃঙ্খলভাবে করা হয়েছিল। সহ-সভাপতি, উপদেষ্টা ও অন্যান্য কমিটি সদস্যরা উৎসবের প্রতিটি দিককে নিখুঁতভাবে সংগঠিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। তাদের সহযোগিতায় অনুষ্ঠানটি ছিল অত্যন্ত সমৃদ্ধ ও আনন্দঘন।

বাংলাদেশের গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা দর্শকদের আনন্দের কমতি রাখেনি। অনুষ্ঠানে শ্রীমঙ্গলবাসীদের মিলন মেলা বসেছিল, যেখানে বাঙালি সংস্কৃতির ছোঁয়া এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ দর্শকদের মনে বিশেষ ছাপ ফেলেছে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বোর্ড অব ট্রাস্টির চেয়ারম্যান, সংগঠনের উপদেষ্টা এবং কার্যনির্বাহী কমিটির সদস্যরা। শ্রীমঙ্গল থেকে আগত বিশিষ্ট রাজনৈতিক ব্যক্তিত্ব, ব্যবসায়ী এবং সমাজের বিভিন্ন শ্রেণির অতিথিরা অনুষ্ঠানকে প্রাণবন্ত করেছেন। এছাড়াও বিভিন্ন কমিউনিটি ও সাংস্কৃতিক সংগঠনের নেতৃবৃন্দও অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করে তা আরও সমৃদ্ধ করেছেন।

উৎসবে প্রদর্শিত পিঠা ও মিষ্টান্নের মধ্যে ছিল পাটিসাপ্টা, ভাপাপিঠা, বুলশা, বিবিখানা, তেলেপিঠা, চিতইপিঠা, ছানার সন্দেশ, গজাগজা, পাকুনপিঠা, মাংশের পিঠা, নারিকেল পুলি, নিমকি, চুপতি পিঠা, ঝালপিঠা, সাবুদানার, ডালপুরি, ডালপাকনা সহ নানা ধরনের পিঠা। অতিথিরা শুধু ভোজনেই সীমাবদ্ধ ছিলেন না, তারা বাড়িতেও ঐতিহ্যবাহী পিঠার স্বাদ নিয়ে গিয়েছেন। এছাড়াও উৎসবে “বাসায় তৈরি পিঠা আনার” প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে স্থানীয় শ্রীমঙ্গলের বাসিন্দারা অংশগ্রহণ করে আনন্দ এবং প্রতিযোগিতার পরিবেশ সৃষ্টি করেন।

সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে সঙ্গীতানুষ্ঠানের পরিচালনা করেন সংগঠনের সাংস্কৃতিক সম্পাদক। অনুষ্ঠানে পরিবেশন করেন শ্রীমঙ্গলের বিভিন্ন পরিচিত সঙ্গীতশিল্পী ও অতিথি শিল্পীরা। শিল্পীদের মনোমুগ্ধকর পরিবেশনা দর্শকদের মুগ্ধ করেছে এবং অনুষ্ঠানকে আরও প্রাণবন্ত করেছে।

সভাপতি এবং সাধারণ সম্পাদক অনুষ্ঠানকে সাফল্যমন্ডিত করার জন্য উপদেষ্টা, কার্যকরী কমিটি, সদস্যবৃন্দ, বিশিষ্ট অতিথি ও মিডিয়াসহ সকলকে আন্তরিক অভিনন্দন এবং কৃতজ্ঞতা জানান। অনুষ্ঠানের মাধ্যমে শ্রীমঙ্গল এসোসিয়েশন অব আমেরিকা তার সাংস্কৃতিক ধারাবাহিকতা, ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রচার এবং সম্প্রদায়ের মিলনের নতুন দিগন্ত উন্মোচন করতে সক্ষম হয়েছে।